Périple gourmand dans le nord-ouest du Mexique

Itinéraire

JOUR 1 PARIS/MEXICO

Vol à destination de Mexico. Arrivée et accueil par votre chauffeur hispanophone. Transfert privé à votre hôtel.
Repas libres et nuit à l’hôtel  en chambre double.

JOUR 2 MEXICO/TEOTIHUACAN (60KM/1h20)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, prise en charge de votre voiture de location et route vers le site archéologique de Teotihuacan. Visite avec un guide francophone privé. Ensuite, arrivée et installation à votre hôtel.
Repas libres et nuit à l’hôtel Villas Arqueologicas Teotihuacan en chambre double.

JOUR 3 TEOTIHUACAN / PEÑA DE BERNAL (235KM/2h30)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Route en direction de Peña de Bernal, petite bourgade pittoresque qui abrite le troisième monolithe le plus grand au monde. Journée libre puis installation à votre hôtel.
Repas libres et nuit à l’hôtel Casa Tsaya en chambre double.

JOUR 4 PEÑA DE BERNAL / SAN MIGUEL DE ALLENDE (115KM/1h30)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, visite guidée avec une dégustation sur le thème des vins et des fromages locaux. Dans l’après-midi, route vers la ville de San Miguel de Allende. Arrivée, accueil et installation à votre hôtel.
Dîner libre et nuit à l’hôtel Puertecita en chambre double.

JOUR 5 SAN MIGUEL DE ALLENDE/GUANAJUATO (100KM/1h30)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, visite libre du centre-ville de ce petit village colonial.
Dans l’après-midi, route vers la ville de Guanajuato. Arrivée et installation à votre hôtel. Dans la soirée, profitez de la « callejoneada » soirée populaire qui se déroule dans la place principale avec de la musique et de la danse.
Repas libres et nuit à l’hôtel  1850 en chambre double.

JOUR 6 GUANAJUATO

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, visite libre de ce village colonial aux ruelles étroites et du monument du Pipila, qui offre une vue panoramique de la ville. Dans l’après-midi, profitez de la magnifique vue grâce à un tour d’une heure en montgolfière pendant lequel vous pourrez prendre l’apéritif.
Repas libres et nuit à l’hôtel 1850 en chambre double.

JOUR 7 GUANAJUATO/TLAQUEPAQUE (260km/2h45)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, route vers la ville de Tonala, village réputé pour son artisanat de bonne qualité et à des prix intéressants.
Dans l’après-midi, route vers Tlaquepaque, ville emblématique du mariachi puisque tous les soirs ceux-ci se réunissent pour chanter dans la place du Parian.
Repas libres et nuit à l’hôtel Casa Tlaquepaque en chambre double.

JOUR 8 TLAQUEPAQUE/TEQUILA (70km/1h)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, route vers le centre-ville de Guadalajara. Visite guidé de la ville avec dégustation des plats typiques dans 6 lieux différents. Dans l’après-midi, route vers Tequila.  
Repas libres et nuit à l’hôtel  Los Abolengos en chambre double.

JOUR 9 TEQUILA/SAN BLAS (230km/2h30)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, départ pour une visite libre au cours de laquelle vous découvrirez toutes les étapes dans la fabrication de la tequila : récolte, fermentation et  distillation. Dans l’après-midi, route en direction de San Blas, petit village de pêcheurs situé sur la côte Pacifique.
Repas libres et nuit à l’hôtel  Hacienda Flamingos en chambre double.

JOUR 10 SAN BLAS

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, route vers l’embarcadère pour une visite de la Mangrove de Tovara et de la réserve de tortues et de crocodiles. A l’heure du déjeuner, pêchez votre propre repas puis allez le cuisiner lors d’un cours de cuisine régionale. Au menu pescado sarandeado. Dans l’après-midi, retour à San Blas.
Dîner libre et nuit à l’hôtel  Hacienda Flamingos en chambre double.

JOUR 11 SAN BLAS/PUERTO VALLARTA (250km/3h)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, route vers les environs de Puerto Vallarta, dans un hôtel qui se trouve en bordure de mer et dans la jungle de Tuito. Cet endroit qui a été déclaré paradis aquifère par l’Unesco, est calme et intimiste. Excursion afin d’observer les baleines (de novembre à mars) à l’île de Cangrejo. Ensuite, accueil et installation à votre hôtel.
Repas libres et nuit à l’Hotelito Desconocido en chambre double.

JOURS 12 ET 13 PUERTO VALLARTA

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Journées libres à organiser selon votre convenance. Possibilité de prendre un cours de cuisine avec le chef de l’hôtel.
Dîners libres et nuit à l’Hotelito Desconocido en chambre double.

JOUR 14

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, route vers l’aéroport de la ville de Puerto Vallarta et restitution de votre voiture de location. Vol en direction de Paris via Mexico. Repas et nuit à bord.

JOUR 15 PARIS

Arrivée à Paris.

Tarification

Ce prix comprend :

- Les vols internationaux Paris / Mexico aller retour sur la compagnie aérienne AIR FRANCE en classe économique,
- Les taxes aériennes,
- Le vol intérieur Puerto Vallarta / Mexico,
- Le transfert du jour 1 avec un chauffeur,
- Hébergement en chambre double dans les hôtels mentionnés,
- Tous les petits déjeuners,
- La location de voiture de type Chevrolet Chevy – 4 portes – catégorie pendant 13 jours prise prés de votre hôtel et à restituer à l’aéroport de Puerto Vallarta,
- Un guide local francophone en service privé à Teotihuacan incluant les entrées aux sites,
- Les visites mentionées

Ce prix ne comprend pas :

- Les dépenses personnelles,
- Toutes les entrées aux sites,
- Les pourboires,
- Les déjeuners et les dîners,
- Toute autre prestation non mentionnée dans ce prix comprend,
- Les assurances.

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